天津盛源餐饮管理有限公司

南开企业餐配送-企业餐配送店-天津盛源餐饮

天津盛源餐饮管理有限公司

  • 主营产品:学校食堂管理和配餐服务
  • 公司地址:天津市西青区精武镇馨谷路3号1号楼-1
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如何控制食堂托管的成本进行详细的讲解

在各个工序操作过程中,要限度地避免浪费。工厂食堂托管闽隆餐饮介绍说:特别要注意在入库、出仓的过程中食材挤压浪费的现象,避免造成不必要的浪费,要注重细节。

在烹饪的过程中,配菜师要对出菜率和供餐量上的把握要很。

另外,间接食堂托管成本的控制,根据各公司不同实际情况人事成本做出系统方案;日常开销成本要对员工进行配需,并且提倡节约;设备固定成本要避免发生事故。











快餐公司浅谈快餐配送的利与弊

现在很多配送公司都采用社区的宣传形式,厂家来社区做推广,给居民免费办会员卡。家庭住址、联系电话都不用输入,选好菜,下单,等着工作人员上门送货就行。

这种方式适合腿脚不好使的老人了,儿女白天要上班,只能自己照顾自己,快餐配送对于上了岁数的老人,腿脚不利索,大老远去买菜,一不小心就容易摔着、碰着。不用跑到社区附近菜站买菜,也不用大老远去超市购物,选择商品、放入购物车、刷会员卡、完善订单信息,一气呵成,也就一两分钟的工夫,要买的东西就下单成功。但是一般老人不会用电脑,这就要求尽量还是电话订货的方式吧。

快餐配送让您赢在时间

我国经济的快速发展使得现代人们的时间观念逐渐的增强,对于中午吃饭这个有限的时间,很多人也很重视,所以就催生了快餐配送这一行业的出现。快餐配送的餐品价格与食堂餐品的价格是相差不大的,所以为了节约时间,人们更愿意接受这样的送餐方式。一般选择快餐配送的人群有工人、学生、公司职员。这是一些时间观念很重的一类人群,所以在对待快餐配送上,他们更喜欢这种形式的配餐方式。需要注意的就是快餐配送时,饮食的温度和卫生问题,快餐配送厂家在这点上要提高注意,争取在短的时间内提供的餐饮。